凉皮批发
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业新闻

联系我们Contact Us

烟台谊顺源食品有限公司

招商加盟:董总

电话:15966516888

联系人:王经理

电话:13964509858

联系人:王经理

电话:13793516538

网  址:www.ytliangpi.cn

地  址:山东省烟台市莱山区菊花山路西7号


烟台凉皮的多种吃法

2020-11-07 11:17:46

冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,烟台凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。

  凉吃

  不外乎两种,一种是凉吃,也是最常见的,一年中的春、夏、秋三季均可。

  热吃

  即把皮子蒸好后切好放在笼屉上,下有炉火加热,使皮子始终保持热腾腾的状态,这种吃法多在冬季,但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子,喜欢的就是那个爽劲儿。

  麻酱凉皮

  一种典型的传统吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。

  凉皮套餐

  指的是一碗调好的凉皮,再配以一碗黑米稀饭来一个肉夹馍,简直是黄金搭档有吃有喝,舒舒服服。还有的人再配以一壶黄酒(也是一种大米酿成的低度保健酒),或自斟自饮,或邀一二知己对饮,悠哉尤哉,那分惬意,只有现场品味方能获得。

  而现今的陕西,由以西安为主,中青年人大多以凉皮,肉夹馍,一瓶冰峰为所谓的凉皮套餐。尤其正当夏日午时,吃着凉爽的凉皮,品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈一段,乐哉。

  烟台凉皮之所以受到大众的普遍喜爱,除了它口感好、营养好以外,另一个重要的原因就是就餐快,一般三五分钟吃完,的确方便快捷,因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐。

烟台凉皮

标签

下一篇:没有了

最近浏览:

联系方式

董总  15966516888

王经理  13793516538

王经理   13964509858

山东省烟台市莱山区菊花山路西7号


烟台凉皮,烟台凉皮加盟,凉皮批发

手机站

Copyright © 烟台谊顺源食品有限公司 主要从事于烟台凉皮,烟台凉皮加盟,凉皮批发, 欢迎来电咨询!